2009年02月18日

可児 さんの超個人的風俗ブログ博多長浜ラーメン

注目長浜ラーメン、食べてみたいですね。


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博多長浜ラーメンまたは長浜ラーメンと呼ぶ場合もあるが、観光などでよく連れて行かれる長浜の屋台街は、本来「博多」の範囲ではない(長浜地区は「中央区」であり、博多(区)の西端である中洲より西にある)。

「博多ラーメン」と「長浜ラーメン」は本来は別物であるとする主張も見られる。これは、「長浜地区の近傍にある『長浜市場』の肉体労働者がたくさん食べることが前提となる長浜ラーメンは非常に濃い味が特徴で、元は替玉をした二杯目が美味しく食べられる程度、つまり一杯目は濃すぎるほどである。それに対し博多ラーメンは商人の町である博多に合わせ、一杯目が美味しいラーメンで、替玉がない店もあった」との説に拠る。もっとも、博多ラーメン・長浜ラーメンともに、近年のブームにより福岡市とその近郊を中心に急拡大し、2000年代の現在は既にその境目はそれほどない。

元祖長浜屋
長浜に店舗を構え「長浜ラーメン」の代名詞でもある「元祖長浜屋」は、観光客にもその名を知られ、その独特の味わいは福岡の「ソウルフード」としてファンも多い。またマルタイより「元祖長浜屋協力 豚骨ラーメン」が発売されている。
「ラーメン」の他には飲物程度しかメニューがないため、店に入ると「○○ハ?イ(杯)!」と入店人数に合わせ自動的に厨房に注文が伝えられる。空いている席を探して座った頃には出来上がったラーメンがテーブルに置かれるほど出来上がりも早いため、麺の硬さなどの注文は店に入ってすぐに言わなければならない。その注文の内容は「麺の硬さ(やわ・かた・なま)」と「油の量(なし・べた)」で、両方を指定する場合は油の量を先に言うのが通例となっている(例:「べたやわ」「なしかた」)
ちなみに「なま」とは「生麺かと思うほど固い」湯通しした程度の茹で具合を指し、「べた」とは「ベタベタするほど油多め」の意である。
2007年6月には支店・本店共に突然休業し、ネットから火の付いたその模様は、地元紙大手の西日本新聞にも掲載されテレビでも報道されるなど、地元ではちょっとした閉店騒ぎになった。その半月後営業が再開され、多くのファンを安堵させたが、翌2008年4月には本店が閉店。現在旧支店の1店舗で営業をしているが、今後の動向が注目されている。


引用『ウィキペディア(Wikipedia)』

2008年03月11日

加速度!

どんどん加速していきます!!

加速度(かそくど、acceleration)は、単位時間当たりの速度の変化率。速度がベクトルなので、加速度も同様にベクトルとなる。加速度はベクトルとして平行四辺形の法則で合成や分解ができるのは力や速度の場合と同様であるが、法線加速度、接線加速度に分解されることが多い。法線加速度は向きを変え、接線加速度は速さを変える。

速度を v とすれば、加速度 a は速度の時間 t についての微分で


と表される。

平面運動を極座標(r,θ)で表した場合、動径方向・角方向成分はそれぞれ



となる。加速度が一定のときの速度vは初速度をv0とすると


で求められる。

一般に「減速度」と言われるのは、負(進行方向と反対)の加速度の事である。また、進行方向を変える(曲がる)のは、進行方向とは異なる方向への加速度を受けるという事である。

加速度の単位には m/s2(メートル毎秒毎秒)が用いられるほか、地震の揺れの加速度にはガル (Gal) という単位が使用される(100 Gal = 1 m/s2)。

物体に加速度がかかることと、力が加わることとは等価である。(運動の第2法則)

ちなみに加速度の単位時間当たりの変化率は加加速度とよばれる。
(以上、ウィキペディアより引用)

こんな式があるんですね!

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2008年02月26日

3万人超の株主総会を開催!

エイベックスが創立20周年
こんなに歴史あるんですね。意外でした。それにしても派手な株主総会になりそうですね。


 歌手の浜崎あゆみ(29)や倖田來未(25)らが所属する大手レコード会社、エイベックス・グループ・ホールディングスが、6月22日にさいたまスーパーアリーナで株主総会を開くことを25日、発表した。

 創立20周年を迎えることから、株主優待制度をこれまで以上に充実したものに変更。そこで、最大3万7000人まで収容できる同会場での実施を決めた(昨年9月末現在で総株主数3万5382人)。法人情報誌「商事法務」によると、株主総会出席者数の過去最高は、平成18年に東京・グランドプリンスホテル新高輪で開かれたソニーの7247人。今年6月にエイベックスが大きく記録を塗り替えることになりそうだ。

 同社は、東証一部に上場した翌11年に初めてヴェルファーレで株主総会を開催。以来、所属アーティストによる株主限定ライブを総会後に行ってきた。今年はそれに加えて、100株以上の所有株主にはエイベックスの20年間のヒット曲を収録した非売品の2枚組CDをプレゼント。

 また、株主全員に野外イベント「a?nation」のチケットを1人4枚まで優先的に購入できる制度を導入した。さらに、株主限定ライブに同伴者(1人まで)の入場が可能になる制度も4年ぶりに復活させる。


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2008年02月06日

B'zって

日本で一番すごいアーティストかもしれませんね!

B'z(ビーズ)は、松本孝弘、稲葉浩志の2人で構成される日本のロックユニット[1][2]。ビーイング傘下のレーベル、VERMILLION RECORDSに所属。

結成前〜デビュー
1987年、音楽制作会社ビーイングに所属し、浜田麻里やTM NETWORKなどのツアーサポートやスタジオ・ミュージシャンとして活動していた[1]ギタリストの松本が、自身のバンドデビューを目指し、あるボーカリストとバンドを組む事を音楽雑誌で公表した。しかし、そのボーカリストとデビューする事はなかった[3]。

1988年5月、自身のバンドを結成する為にボーカリストを探していた松本はビーイング社長で音楽プロデューサーでもあった長戸大幸から1本のデモテープを渡される。そのデモテープには学生時代の稲葉が、T-ボーン・ウォーカーの「T-BORN SHUFFLE」、レッド・ツェッペリンの「YOU SHOOK ME」、ビリー・ジョエルの「Honesty」を歌ったものが録音されていた[4]。

長戸を介し2人は翌日に曲をあわせる約束を交わす。(しかし松本は、「デモも聞いたし、写真も見たし、自分は心が決まっていた」と後日語っている[5]。)翌日「SOUND JOAKER」という小さなスタジオで初顔合わせした二人は、ビートルズの「Let It Be」、「Oh! Darling」の2曲をセッションした。その後、2人はユニット『B'z』を結成し、1988年9月21日にシングル「だからその手を離して」、アルバム「B'z」の同時リリースでデビューした [4][6]。

二人で初セッションした時、機材の故障により結局2曲しかセッションをせずに結成が決まったという話もある[4]。2人はデビュー15年以上経った今でも「一緒にやろう!」とはお互い言った事はないと笑いながら語ることがある。しかし、93年の『LIVE-GYM '93 "RUN"』の中で、そういえば言っていないなということで、稲葉が「一緒にやろう!」と言った事もある。長戸は「稲葉を何とかしたい、早くデビューさせたい」とB'z結成の2、3年前から事あるごとに言い続けていた[7]。


最初のうちは他のメンバーも探すつもりだったが、2人でデモテープを作っているうちに、「2人でもいい」と思うようになり、2人でいこうということになった[5]。

松本はデビュー時から明確なビジョンを持って制作に当たっており、稲葉に初対面した際に「オリコン」の(1位〜50位までが掲載されている)左ページに載らなければいけないという目標を話したり、アルバム三枚までの間にヒットさせるという三ヵ年計画を力説したりしていたという[8]。

初期のB'zのプロデューサーは中島正雄である。B'zがブレイクした後も中島はスーパーバイザーという肩書きで指揮していた。

2007年現在、日本が誇るロックユニットと呼ばれているB'zだが[2]、初期の作品はギターサウンドを抑え打ち込みを前面に出したTM NETWORKに近いデジタルサウンドであった。これは元々B'zが、当時人気絶頂期にあったTM NETWORKのビーイング版というコンセプトで結成されたからである。松本は「B'zの初期は、確かにTMの流れを汲んでいた」「TMから始まったものが今の僕のスタイルの一部にはなっていると思う」「B'zの初期はテッちゃん(小室哲哉)の影響が大きかった」と語っていたり[9]、本人達は「デジタルでは絶対に音が作れないギターとボーカルを、デジタルビートと融合させる、というコンセプトで活動している」とも発言していた[4]。デビュー当時はTMNのツアーにくっつける形でキャンペーンを行ったり[1]、松本はライブやレコーディングにTMNのサポートメンバー時代の仲間である阿部薫や久保こーじを招いていたほどであった[10]。

しかし、デビュー作は全く売れずオリコンチャート100位以内にも入らないなど、デビューからしばらくは大苦戦が続いた。ブレイクのきっかけは1989年にリリースしたミニアルバム『BAD COMMUNICATION』である。このミニアルバムに収録された同名の曲が、タイアップの効果もあり有線で注目され始め、オリコンチャート10位以内には入らなかったものの163週ランクインすると言うロングヒットを記録。1990年のシングル『BE THERE』で初のトップ10入り、そしてシングル『太陽のKomachi Angel』が初のオリコンチャート1位を記録しブレイクを果たす。

ブレイク以降、次第にロック色を強くしていくこととなる。デジタルビートから、ダンス、生の管楽器や弦楽器を導入したアレンジや、4ピースバンドロックと時代ごとに特徴がある[1]。

そして、2007年9月21日に結成20周年目に突入したB'zは、ロックンロール・音楽界に貢献したアーティストを讃える「ハリウッド・ロックウォーク」へスティーヴ・ヴァイの推薦があり殿堂入りが決まった。日本・アジア圏のミュージシャンで選ばれたのは今回が初である。
(以上、ウィキペディアより引用)

どれだけ稼いでるんでしょうね…。

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2007年12月28日

気動車って?

ガソリンで走る電車みたいなやつです!

気動車(きどうしゃ)とは、人員・荷物もしくは貨物を積載する空間を有し、運転に必要な動力源として熱機関を搭載して自走する鉄道車両のことをいう。

日本語の「気動車」は、蒸気機関を搭載する蒸気動車に対しても、内燃機関を搭載する車両に対しても用いる。そのうち、内燃機関を動力とする車両を特に「内燃動車」と呼ぶこともある(現在ではあまり使われていない)。

現在の気動車では、一般に内燃機関の中でも熱効率と安全性に優れるディーゼルエンジンが動力として用いられている。そのため、日本では「ディーゼル動車」または「ディーゼルカー」(Diesel Car, DC)、「汽車」 などと呼ぶことも多い。対して、欧州では動力分散方式の車両を「マルチプル ユニット」と呼ぶことから、気動車を「DMU」 (Diesel Multiple-Unit) と呼称する。

以下、特記ない限り、主に日本国内の事情に基づいて記す。

何らかの熱機関を搭載し、燃料を燃焼させ、その熱エネルギーを機械的エネルギーに変換し、車輪を駆動させる。電車と同様に動力分散方式の鉄道車両に分類され、一両ごとに床下に内燃機関を配置し、複数両の車両を連ねる場合にはそれらを先頭車の運転台から一括して制御する、動力分散型総括制御方式を用いている。気動車の構造はその種類により全く異なるため、「気動車の分類」に掲載されている各記事も参照されたい。


[編集] ディーゼルエンジン以外の機関を持つ気動車
現在営業運行に供されている気動車では、ディーゼルエンジン以外の熱機関を搭載したものは皆無である。このため、一般社会においては「気動車=ディーゼル動車」という認識になってきており、「内燃動車」「ディーゼル動車」「ディーゼルカー」などの細かい区分用語はあまり用いられなくなっている。

もっとも過去においては、明治時代末期から戦後間もない頃までは蒸気動車があったほか、大正時代から1950年代まではガソリンエンジンを動力とする「ガソリン動車」(「ガソリンカー」とも)も存在したが、いずれも経済性・安全性などの面から廃れた(ガソリン動車は現在、日本においては禁止されている。ガソリンカー廃止のきっかけとなった事件については西成線列車脱線火災事故を参照)。

またガスタービンエンジンを搭載した「タービン動車」(「ターボトレイン」とも)も研究され、1960年代以降アメリカ・フランスなどでは実用化されたが、日本では燃費の悪さと甲高い騒音、故障の頻発が嫌われ、更にオイルショックにも見舞われたため、試作車(キハ07 901、キハ391-1)の製作に止まり、実用化されなかった。
(以上、ウィキペディアより引用)

こんなのがあったなんて初めて知りました!

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2007年11月19日

一口香は奥が深いです

一口香を知ることで世界観が広がると思います

一口香 (いっこうこう)(いっこっこうと呼ぶ地域も有る)は、長崎県、愛知県の郷土菓子。佐賀県にも同種の菓子があり、これは「逸口香(読みは同じ)」と呼ばれる。

小麦粉・水飴・黒糖・生姜・唐灰汁(かんすいの一種)・胡麻、重曹等を原料にした焼き菓子で、大まかな製造法は水飴で練った小麦粉の皮で黒糖の飴を包み、オーブンで焼き上げる。小麦粉と水飴の皮はボーロ状となり、中の黒糖の飴は溶けて皮に付着して空洞となる。その独特の製法と中が空洞という形状から「からくりまんじゅう」とも呼ばれる。饅頭状(一部は煎餅状)に焼き上げる為、胡麻を振った裏面のみに焦げ目が付く。この為、ひっくり返して表面にも焦げ目を付ける。但し、常滑の一口香は、裏面のみに焦げ目を付ける為、見た目は小さな饅頭や月見団子を思わせる形となっている。

サイズは唐饅頭の煎餅程の物から愛知県の十円硬貨程の一口サイズの物まで様々である。

長崎県や愛媛県では黒糖餡の他に、柚子ジャムを用いた餡や柴芋餡、抹茶餡等のバリエーションが存在する。又、硬めの仕上がりを避けて比較的ソフトな食感に仕上げた一口香も存在する。

製法から外来の菓子と考えられるが詳らかでは無い。一説には中国の船員の保存食と言われている。長崎市には一口香と良く似た「胡麻パン」と呼ばれる中華菓子が有る。これは福建省の駄菓子であるが、中国本土では既に途絶してしまったと言われている。この胡麻パンが一口香と同じ起源を持つ可能性が高い。

江戸時代の製菓書には一口香と製法が酷似した「胡麻餅」の記載がある。又、大きく見えてその実中身ががらんどうである事を持って「ごまかす」の語源の一説とされる「胡麻菓子(胡麻胴覧)」も、一口香とよく似た製法(小麦粉を水で硬めに練った生地で砂糖を包み込み、これを窯で焼いた。熱で砂糖が溶けて中が空洞となる。胴覧は江戸時代の装身具でポシェットの様な物)である事から、伝来した時期はかなり早いと考えられる。

常滑市大野の一口香は、江戸時代初期に当地に海水浴に訪れた尾張藩主が賞味して命名した物と言われている。既にこの時点で同地区に存在していた事になるが、この菓子がどこから由来したのか、或いは誰が作り始めたのか、と言った由来や起源は不明である。江戸時代にはこの一口香は、尾張国の名産として知られていたと言う。

四国には「唐饅頭」と呼ばれる同種の菓子が有り香川県観音寺市、愛媛県宇和島市が有名である。原材料・製法は一口香とそれ程変わりは無いが、形は偏平状若しくは円形の煎餅の様な形となっている。得に、香川県観音寺市の物は江戸時代慶長年間にオランダから舶来したと言われるが、製法・原材料から観て疑問が有る。頼三陽も賞味したと言われるが現在は製造されていないと見られる。一方、愛媛県宇和島市の物は起源が不明であるが、既に江戸時代から製造していたと見られる。【ウィキペディアWikipediaより引用】

このことを知ることは非常に意義のあるできごとだと私は思っております。

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2007年10月27日

大学院の教育内容

大学院の課程と教育内容
今日はこのようなことについて調べてみました。


一般的には、修士の学位や専門職学位を授与された後に、後期3年の博士課程に進学できるようになっている形態が多い。しかし、一貫制博士課程を設けて修士水準から博士水準までの一貫教育を行う大学院もある。

修士課程・博士前期課程、専門職学位課程では、一般的に2年以上在学して要件を満たすことで学位の授与を受けることができる。授与される学位は、修士課程・博士前期課程では「修士の学位」、専門職学位課程では「専門職学位」である。

「修士の学位」または「専門職学位」の授与を受けた後に、博士後期課程・後期3年博士課程で3年在学して要件を満たせば博士の学位の授与を受けることができる。また、「修士の学位」または「専門職学位」の授与を受けていなくても、一貫制博士課程で5年在学して要件を満たしても「博士の学位」の授与を受けることができる。

なお、以下の課程の分類においては、#学則等に見られる用法を用いた。


修士課程・博士前期課程
博士前期課程、修士課程は、「広い視野に立つて精深な学識を授け、専攻分野における研究能力又はこれに加えて高度の専門性が求められる職業を担うための卓越した能力を培うこと」を目的している。大学(短期大学を除く)を卒業した者などが入学できるが、通例として入学者選考が課され、合格したもののみが入学できる。標準修業年限は2年。ただし在学中に特に優れた成果を挙げたものは修業年限を短縮できる学校もある。修了するためには、規定の単位を取得し、研究指導を受け、各大学院による修士論文審査と試験に合格することが必要である。修士論文審査は、課程によっては、研究成果の審査であることもある。修了すると修士の学位が授与される

引用『ウィキペディア(Wikipedia)』